摘要： 对于葡萄酒爱好者来说，在新的一年里，除了饮用一些自己历来喜欢的特定风格的葡萄酒外，尝试一些不一样的酒款也一定会非常有意思。
摘要： 你能想象在长途旅行中开启一瓶冰镇好的白葡萄酒或香槟来庆祝是件何等美妙的事情吗？画面太美，不敢想象？然而，这个世界就是这么疯狂，便携式酒柜让你可以来一场说走就走、随时享用冰镇美酒的旅行。根据海尔给出的数据，用这款便携式酒柜冰镇一瓶葡萄酒的时间与喝掉一瓶葡萄酒的时间刚好是一样的。
所以，海尔认为这款便携式酒柜一次性只能冰镇或冷藏一瓶葡萄酒并不会成为一个问题，因为当你喝这一瓶酒时，你就可以再放另一瓶进去冰镇，等你把这瓶酒喝光时，另一瓶刚好也冰镇好了。据商家介绍，如果你不知道你选的葡萄酒应该冷藏到多少度，你可以通过APP上的自动温度调控功能进行调控。海尔公司表示，这款便携式酒柜还具有WIFI功能。海尔公司认为葡萄酒的世界应该十分有趣，他们发明的便携式酒柜非常适合外出野餐，而且在家里或办公室使用便携式酒柜，还可以起到节省空间的效果。但是，到目前为止，海尔还没有透露这款酒柜到底多重，也许这次的展会只是开启第一次交流，期待之后通过更多交流，我们能够看到这款酒柜的庐山真面目。
Reviewed.com网站上关于这款便携式酒柜这样报道：这款迷你型的酒柜具有WIFI功能，可以通过手机等移动设备上的APP进行操控。但是，海尔还有更多创意。亲，请您淡定，您要知道葡萄酒的包装对于葡萄酒的品质和形象有非常重要的影响，您要知道木桐酒庄每年都会聘请著名艺术家为其设计酒标。
摘要： 葡萄酒真的很贵吗？从葡萄园的土地成本、橡木桶成本、人工成本到葡萄酒的仓储成本等等，当您对各种各样的成本有所了解时，亲，相信您再也不会嫌一瓶葡萄酒太贵了。您要知道，橡木桶的使用年限不长，需要长期大量更换。亲，请您淡定，您要知道找一个熟手采摘葡萄真的不容易，如果当地的劳动力紧张，无法满足葡萄采收期间的需求，而葡萄园又无法使用机械设备，那么沉重的劳动力成本也转移到了酒庄身上。您要知道优质橡木桶价格不菲，225L的法国橡木桶价格在850美元到3,600美元/个，东欧橡木桶的价格在560美元到700美元/个。
亲，请您淡定，您要知道平均0.95千克重的葡萄可以酿造一瓶750ml的葡萄酒，葡萄的数量平均为520颗，想想您上超市买一斤葡萄需要多少钱？一斤葡萄才几颗？ 亲，请您淡定，您要知道在中国，进口葡萄酒需要缴纳关税、增值税和消费税。有些酒庄对于葡萄园并不具有所有权，酒庄每年需要向土地所有者支付一定的费用，葡萄园的等级越高，需要支付的费用肯定也会越多。
您要知道一些特殊的包装也会让成本上升。您要知道，中国的工业用电电费平均是0.8元/千瓦时，电费就是一大开支，酒窖或者仓库里不开空调是不行的6.直到1927年，香槟才变得合法化 香槟产区虽然从公元1世纪起就开始种植酿酒葡萄，但是直到1927年，香槟产区才成为酿造香槟的法定产区。例如，最近的《马城条约》（Maastricht Treaty）的签署仪式就有香槟庆祝的场面。
但是，下面这几条关于香槟的小知识，你都知道吗？ 1.比法国人更喜欢香槟的是尼日利亚人 尽管63%的尼日利亚人日平均消费还不到1美元，但是尼日利亚的香槟人均消费量却名列全球第二，仅次于香槟的原产国——法国。在那个年代，人们对香槟是又爱又恨，把它称为恶魔之酒。2.主要采用黑皮诺（Pinot Noir）酿造 虽然，人们会用黑皮诺、莫尼耶（Meunier）和霞多丽（Chardonnay）这三种葡萄来酿造香槟，但是黑皮诺却成为了酿造香槟的主角。3.第一瓶香槟源于一个美丽的错误 我们要感谢发明香槟酿造方法的酿酒师，正是他的失误导致了葡萄酒在瓶中进行了发酵，酿成了嘶嘶响的起泡酒。
8.在法国，香槟种植者的数量是该国麦当劳店面数量的三倍 比起快餐和外卖，法国人显然更钟情于他们自产自酿的香槟。摘要： 集浪漫、喜庆与奢华于一身的香槟，你真的完全了解它吗？ ABSTRACT： This article introduces 10 things you probably didnt know about Champagne. 香槟，是浪漫、喜庆与奢华的化身，它在全世界都享有极高的声誉。
还有，在一些著名的轮船的命名仪式上以及英伦海峡海底隧道开通的时候，人们同样也举杯畅饮香槟。7.五瓶香槟的泡泡多得像银河系里的星星 据科学计算得出，一瓶香槟中约含有490亿个泡泡，这个数字略小于银河系里星星的数量。
（点击图片即可跳转购买） 4.香槟最初被人们称为恶魔之酒 起初，香槟因含有的丰富气泡使得脆弱的香槟瓶极易发生爆炸。5.国际事件总离不开香槟 每当有国际文件、条约和协议签署时，总能看到香槟的身影。10.香槟瓶塞飞出的速度约为每小时25英里 感谢科学家们让我们知道这个事实，剧烈摇晃香槟后香槟瓶塞飞出去的那一刻，瓶塞的速度达到了每小时约40千米。9.香槟的总量足够供应全球的人喝 目前，香槟的储备大约有10亿瓶，按照每7人分享1瓶香槟计算，现有的香槟足够全球的人喝了。据统计，法国共有4,629个香槟种植者，远超于法国1,300家麦当劳的数目2. 不要用手掌去握杯肚 就如上文所言，如果你不想快速改变杯中之酒的温度或影响其饮用温度，请不要用手掌去握杯肚，因为这也是加热葡萄酒的一种方式。
4. 不要过度挑剔 有些酒饕非名家不买，非名庄不饮，须不知葡萄酒的乐趣就在于玩味这些葡萄酒微妙的差异。不要过度地炫耀你喝过多么多么著名的酒，也不要过度挑剔葡萄酒的出身，好好享用一杯葡萄酒真的有那么难吗，势利的酒饕？ 5. 不要让你的酒瓶与酒杯亲密接触 倒酒时，谨防你的酒瓶碰到酒杯。
摘要： 有人说葡萄酒世界有太多的繁文缛节，不能像喝白酒那样气贯山河，也不能像喝啤酒那么一气呵成，这似乎有点道理。侧放能保证酒液与软木塞接触，不至于让软木塞干化而让空气进入酒瓶中，进而氧化葡萄酒，让葡萄酒变质，失去新鲜风味。
一般来说，在温度快速改变的情况下，红葡萄酒就会失去其新鲜口感，风味也会随之发生变化。ABSTRACT： The world of wine neednt be an intimidating gauntlet of unexplainable terms and stuffy etiquette, but being aware of some common pitfalls cant hurt. 有人说葡萄酒世界有太多的繁文缛节，不能像喝白酒那样气贯山河，也不能像喝啤酒那么一气呵成，这似乎有点道理。
对于普通消费者，这些晦涩的术语不仅不能帮助他们更好地去认识杯中之酒，而且还可能导致误解，更何况有些术语还被滥用乱用。因为在品酒时，适度摇杯让葡萄酒释放香气是众所周知的，然而如果杯子太满，你觉得你还能摇杯，还能让葡萄酒充分释放香气吗？一般来说，倒酒时将酒液倒至杯肚最大处最有利于葡萄酒释放香气。然而，并非所有葡萄酒都适合加热饮用的。2015年，酒饕们，请不要再这样子对我。
这样做的目的一来可以防止坚硬的酒瓶将脆弱的酒杯边缘磕破，二来凌空让酒注入酒杯还能让酒液充分与空气接触，进一步醒酒而释放香气。1. 不是所有的葡萄酒都适合加热后饮用 Gluwein？没错，这是一种在欧美非常流行的热葡萄酒，即往普通红葡萄酒中加入各种香料然后加热饮用的葡萄酒。
然而，在这个讲究礼仪，讲究素养，讲究养生的社会里，葡萄酒越来越成为人们的首选之酒，尤其是那些酒饕们，越来越成为引领葡萄酒世界潮流的人，因此，为了正确引领潮流，酒饕们就应该避免一些常见的错误。因此，对于红葡萄酒，室温（18℃左右）即是它的适饮温度，所以，让葡萄酒自动升温到室温或在杯中自动至室温是我们的最佳选择。
因此，对于那些品质优异的葡萄酒来说，千万不要试图快速改变其饮用温度，否则你会追悔莫及。10. 不要将葡萄酒兑雪碧或可乐 葡萄酒加雪碧或可乐，这在很多国家如中国、西班牙、希腊等都司空见惯，这是因为兑了这些饮品的葡萄酒口感更好更亲民。
然而，如果摇杯过度，那就会令葡萄酒氧化过度，令风味丧失得更多，尤其对于那些风味微妙复杂的葡萄酒。3. 不要过度摇杯 适度地摇杯的确有利于葡萄酒香气的释放。7. 不要炫耀那些晦涩的术语 葡萄酒术语众多，但这仅限于专业领域。8. 不要贪图多而将酒倒满整杯 少即是多在这里得到了完美体现。
因此，酒饕们，还是老老实实地手执杯柄吧。尤其是在倒起泡酒时，请先将酒杯倾斜，让酒液沿着酒杯内壁注入，这样就能尽可能地保留住起泡酒中的气泡了。
9. 不要将葡萄酒垂直储存 对于采用螺旋盖封瓶的葡萄酒，水平或垂直储存都不要紧。6. 不要往白葡萄酒中加冰 酒饕们都知道白葡萄酒的最佳适饮温度在8-13℃之间，那就意味着要将白葡萄酒稍稍降温处理，因此很多人就会如饮用烈酒一样，往白葡萄酒中加冰块。
尽管说握杯姿势是个人习惯，但对于香槟或甜酒这些对适饮温度有较高要求的葡萄酒来说，丝毫的温度改变都可能会影响其品鉴效果。因此，酒饕们，请适度摇杯哦。 |
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